廣式純素甜伍仁月餅 月餅 餅皮:,中筋麪粉,轉化糖漿,花生油,鹼水,伍仁餡料:,核桃仁,脫衣杏仁,腰果,葵花籽仁,西瓜籽仁,白芝麻,糖冬瓜,橘餅,玫瑰糖(沒有可不用),細砂糖,水,玉米油或橄欖油,熟糯米粉,表面刷液:,糖漿水 綜合評分 7.8
奇異果撻 Kiwifruit Tart 派 黃油,糖粉,全蛋液,低粉,撻餡1(卡仕達醬):糖,撻餡1:牛奶,撻餡1:蛋黃,撻餡1:玉米澱粉或低粉,撻餡2(奇異果餡兒):奇異果,撻餡2:水,撻餡2: 糖,撻餡2: 玉米澱粉 綜合評分 8.0